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Gastronomía

Una hamburguesa andaluza de alta cocina en McDonald's

El cocinero malagueño Dani García crea un nuevo producto para la cadena de comida rápida

Una hamburguesa andaluza de alta cocina en McDonald's ABC

M.J.G.

¿Quién dijo que la buena cocina está reñida con la comida rápida? El cocinero malagueño Dani García se ha propuesto romper esta barrera y ha elaborado un nuevo producto para la cadena MacDonad's , que podrá desgustarse en los establecimientos de todo el país a partir de la próxima semana . La hamburguesa llevará por nombre «Grand Mc Extrem Bibo» , en honor al establecimiento que el chef regenta en el hotel Puente Romano de Marbella.La hamburguesa, que será uno de los reclamos de la cadena norteamericana, centrada en atraer a nuevas figuras de renombre en la cocina en su apuesta por mejorar la calidad, está elaborada en su mayoría con productos nacionales como carne a la parrilla procedente de Extremadura, queso toledano, cebolla frita, lechuga navarra, y una salsa «del chef», todo ello en pan tipo pretzel.El cocinero reconoce que esta colaboración va a permitir que un buen número de personas tengan acceso a sus productos . De hecho Dani García, inmerso en una de sus iniciativas más ambiciosas como es reunir este fin de semana en Marbella a los grandes de la cocina en un homenaje al restaurante El Bulli, en su local Dani García Restaurante, ha apostado por una de las franquicias más populares entre el público joven. La cadena de comida rápida busca hacerse con nombres de prestigio en la cocina ya aprovechó el tirón del programa televisivo Top Chef para lanzar una hamburguesa creada por uno de sus participantes en este concurso. A partir del próximo martes, será el cocinero malagueño el que muestre su dotes creadoras con un producto asequible al gran público, del que aún desconocemos su precio.

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