10 recetas para aprovechar el puerro

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  • HACE 1 año, 6 meses
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¿Tienes puerro de sobra y no sabes qué hacer con él? Te damos una serie de ideas con las que utilizar esta verdura de forma original.

Dados de puerros caramelizados

Crea estos dados para acompañarlos de ensalada de vieiras y aceite de aceitunas negras.

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Mousse de puerros

Con huevos, miga de pan, nata y leche podrás conseguir una suave y deliciosa mousse para poner sobre tostas.

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Fondue de puerros con almejas

Sabroso, fácil y bajo en calorías. Un suculento plato caliente que mezcla almejas con esta verdura.

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Terrina de puerros fría con vinagreta de tomate

Un plato ideal para vegetarianos a los que les apetece innovar o encontrarse con una receta refrescante y diferente.

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Quiche de puerros y salchichas

Una receta original, muy económica y sabrosa con la que vas a sorprender a tus invitados.

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Hamburguesa de cordero sobre puré de berenjena

Una receta de mini hamburguesa para sorprender con el toque del puré de berenjena y puerro frito.

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Puerros a la plancha

Opta por las verduras con esta receta de puerros a la plancha con queso de cabra y vinagreta de verduras. Sano, barato y fácil. Te encantará.

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Terrina de pescado y puerros

La terrina de pescado es una preparación que ofrece mucha libertad a la hora de combinar diferentes ingredientes.

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Crema fría de remolacha y puerro

Prepara esta crema frías con remolacha, una hortaliza que posee muy pocas calorías, aunque sí es rica en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes, muy beneficiosas para la salud.

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Crema fría de puerro con mojama y huevos de codorniz

Una receta ideal que proponemos a continuación para la llegada del calor, una agradable crema fría de puerro con mojama y huevos de codorniz.

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