Recetas para organizar el «brunch» perfecto

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  • HACE 1 año, 9 meses
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La Navidad es un momento ideal para organizar en casa un brunch para los amigos y familiares. Para ello solo tienes que quedar con ellos entre las 12.30 y las 15 horas. Hay quien lo estira, es una excusa para poder tomar ciertos productos del desayuno mezclados con los del almuerzo.

Crema de yogur con plátano

El postre puede ser muy variado, uno de los típicos es el yogur acompañado de frutas o frutos secos.

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Empanadillas de manzana y azúcar

También las empanadillas son otro de los platos a los que se recurren en los brunch. Proponemos estas dulces.

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Bloody Mary

Hasta se permite una copa de vino o, muchos optan por un cóctel como el Bloody Mary para acompañar su brunch.

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Pancakes de manzana

Las tortitas o pancakes son otro clásico, estas son de manzana, pero puedes ponerle nata, fruta, crema de cacao, mermelada…

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Zumo de manzana, piña y zanahoria

Nada como recuperar fuerzas con un buen zumo fresquito y cargado de vitaminas.

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Pan de pita con salami y queso

Irresistible cuando vemos asomar el queso fundido. Un fino sandwich al que todos se rinden.

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Huevos escalfados

Unos deliciosos huevos escalfados, que no pueden faltar en los brunch, con terrina de patatas y crema de calabacín.

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Brochetas de salmón marinado y chupito de yogur

Un plato especial como aperitivo de cualquier comida con invitados.

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Crepes de natillas con licor de naranja

Un postre con un toque de naranja y el sabor de las natillas que siempre recuerda a la infancia.

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Crepes rellenas de frutas y coulis de frutos rojos

Es una de las opciones más dulces y frescas. Este postre conquista a cualquiera.

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Tosta de huevos revueltos con espinacas

Ideal para picar o como entrante, unas tostas sencillas de hacer y para chuparse los dedos.

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