Actualidad Córdoba

Villanueva de Córdoba celebra la V Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico

Por Rocío Górriz,

El próximo fin de semana estará dedicado al cerdo ibérico en la localidad cordobesa. Durante los días 26, 27 y 28 de de enero se celebrará  la V Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico, en la que tomarán parte 23 bares, restaurantes, tabernas y cafeterías de la localidad.

Se podrán degustar suculentas tapas por tan sólo 2.50 € y se sorteará un jamón ibérico de bellota entre todos los clientes participantes que degusten al menos 6 tapas y sellen el folleto en los correspondientes bares participantes.

Los folletos sellados y rellenados con los datos personales se entregarán en una urna colocada al efecto en la Portería del Ayuntamiento hasta el miércoles 31 de enero de 2018 a las 15:00 horas.

El sorteo del Jamón Ibérico de bellota será público y tendrá lugar el viernes 2 de febrero a las 12:00 h en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.

Paralelamente, la Oficina de Turismo ofrece diferentes rutas turísticas

Los 23 establecimientos participantes y sus respectivas tapas son:

1. Restaurante Las Columnas
Milhoja de solomillo ibérico

2. Restaurante La Piscina
Carrillada confitada al aroma de romero

3. Bar Ka La Dulce (cierra el domingo)
Trenza de secreto ibérico al rojo vivo. Apto para celíacos.

4.Ventorro de Pasi
Rabitos de cerdo en salsa de Pasi

5. Asador el Volao
Tartaleta de solomillo Ibérico y risotto sobre queso deshidratado.

6. Restaurante lo Nuestro (cierra el domingo)
Tosta de tajailla de salchichón ibérico.

7. Café Bar El Lagarto (cierra el domingo)
Carrillada de cerdo ibérico en manteca.

8. Bar Belloches
Carpaccio de presa con volcán de quesos.

9. Bar Calerito 2.0
Tosta de jamón ibérico con tomate y aceite de oliva.

10. Mesón Rural Don Rollero
Albóndigas de cerdo ibérico al estilo mozárabe.

11.Restaurante La Puerta Falsa
Surtido de molondroscos

12.Restaurante la Cañada
Orejillas al infierno

13. Bar El Teatro
Abanico ibérico al Pedro Ximénez, acompañado de una tosta campera con crujiente de jamón.

14. Bar el Picha
Caldereta de paletilla ibérica

15. Bar FRAMMER
Costillita ibérica con castañas asadas

16. Bar Los Encinares
Tiras de lomo ibérico en salsa de champiñón.

17. Restaurante el Ruedo
Lagarto Ibérico con veloute de cava y tomillo.

18. Restaurante La Bodega de Lucman
Crujiente de solomillo ibérico con foie y queso de cabra, pastel de patata y setas y reducción de vermut.

19. Cafetería Bar Maico
Delicias Ibéricas

20. Bar Pirrurri
Albóndigas ibéricas al Pedro Ximénez

21. Café Bar Nino
Surtido de patés caseros

22. Bar Bamboletas
Callos

23.Bar el Chaparral
Secreto ibérico con estofado de setas al vermut y mayonesa de ajos asados.