Casa Rufino en Umbrete

Rufino subió la persiana de Casa Rufino por primera vez en el año 2000. Una antigua casa palacio con dos salones y terraza. En Casa Rufino «tenemos las mejores chacinas, los mejores guisos, las mejores carnes y pescados… Pasando por mariscos y guisos», asegura el dueño. La carta de Casa Rufino es mediterránea y de cocina antigua. Destacan los camarones con huevos fritos y pimientos asados, y los arroces.

La oferta de vinos es extensa, con referencias de todas las denominaciones de España, aunque se advierte una fuerte apuesta por los caldos andaluces.

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