Nombre Asador Salas
Dirección Calle Almansa, 15 ()
Horario De 12:00 a 1:00
Teléfono 954217796
¿Tiene Cruzcampo?
Terraza No

El grupo hostelero Salas tiene su Asador Salas en un edificio del emblemático arquitecto Aníbal González, en El Arenal. El restaurante, elegante y de calidad, está a espaldas de su restaurante hermano El Cairo en Reyes Católicos y a dos pasos del mercado y la Maestranza.

Lo destacado de este lugar es la parrilla de carbón de encina vegetal, que saca un sabor inconfundible a carnes, pescados y mariscos. Al contrario de lo que puede dar que pensar sus azulejos, manteles y estilo rústico bien cuidado, también tiene una magnífica zona de barra para tapear. Las propuestas culinarias tienen bases andaluzas pero no se quedan en la receta clásica y ofrecen tapas distintas. Desde la ensaladilla de gambas blancas al rollito de mero relleno de jamón serrano a la carbonara, la brocheta de presa ibérica a las finas hierbas o el bombón de rape relleno de setas y langostinos con un gratinado de mayonesa y hierbabuena.