Nombre Bodega La Fuente
Dirección Luis Montoto, 136 (  )
Horario De 8:00 a :00, sábados de 8:00 a 1.00 y domingos de 11:00 a 0:00
¿Tiene Cruzcampo? No
Terraza

Bodega La Fuente ha inaugurado su primer establecimiento de Sevilla, donde tiene previsto establecer la sede de su franquicia. La ubicación elegida para este primer local es la calle Luis Montoto, donde mostrará su concepto gastronómico en un espacio de unos 250 metros cuadrados.

La carta tiene un primer apartado donde la anchoa es la estrella con preparaciones como montadito con queso viejo, carne de membrillo y anchoa; tosta de pan con escalibada, romesco y anchoa; rosca de pan con ensaladilla con anchoas; o espárragos cojonudos, bloody Mary y anchoas. Después hay otro de salazones y ahumados en el que se encuentran propuestas como tartar de salmón ahumado con emulsión de mostaza; boquerones con ensalada de pimientos y polvo de ajo frito; o lacón ahumado al pimentón con sal gorda.

tropical.

También hay recetas más elaboradas, punto que han desarrollado especialmente en su llegada a Sevilla y en el que se encuentran platos como la merluza con berberechos en cocote verde; lomo de cerdo adobado con cebollas dulces y cremoso de patata; o el entrecot de vaca rubia con crema de picón.
La carta cuenta con un apartado de cocas y empanadas y un escueto repertorio de postres, entre los que se encuentran la quesada pasiega, los sobaos borrachos con chocolate fundente y helado de vainilla o el queso fresco con manzanas, miel y nueces.

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