Nombre Casablanca
Dirección Adolfo Rodríguez Jurado, 12 ()
Horario De 07:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:30
Teléfono 954224114
¿Tiene Cruzcampo?
Terraza

Tomás y Antonio, primos hermanos, aunaron fuerzas y volcaron todo lo aprendido en el seno de la familia Casablanca para abrir el establecimiento actual de la Avenida de la Constitución: un rincón con aire taurino -las fotografías y las almohadillas rojo y albero dan fe de ello- que ofrece lo mejor de la gastronomía andaluza, como las tabernas de siempre. Tomás asegura que también innovan pero «con el freno echado», porque allí no va a faltar la tortilla al whisky o la carrillada al vino tinto. Tampoco el guiso del día, imperdonable. Unas buenas lentejas, espinacas con garbanzos o el potaje de chicharos de toda la vida, esperan en Casablanca. Pero la novedad de alguna tapa siempre es de agradecer, como el Matrimonio traído de Murcia –la anchoa y los boquerones al vinagre-, o la hamburguesa de bacalao de Sanlúcar. Tradición desde la hora del desayuno a un paso de la Catedral.

Opinión
Por   7:00 h.