Nombre El Burladero
Dirección Calle Canalejas, 1 (  )
Horario 11:00 a 01:00
Teléfono 954505599
¿Tiene Cruzcampo?
Terraza

El Burladero Tapas y Tintos, enclavado en el centro de Sevilla, ofrece una interesante oferta culinaria en un ambiente ciertamente vanguardista, pero también andaluz y taurino.

En sus fogones,  el chef Javier Rico Martín construye una carta completa en la que suman fuerzas las recetas tradicionales y técnicas de vanguardia. Una reinterpretación del recetario andaluz  en la que destacan platos como la ensaladilla, el boletus con huevo y crema de patata trufada o el tartar de atún rojo, aguacate y jengibre, aparte de una gran variedad de tapas.

Para potenciar la experiencia, cuentan con una amplia carta de vinos (más de 100 referencias). Gran variedad de Denominaciones de Origen españolas. Vinos jóvenes premiados. Destacados vinos extranjeros, preferentemente de Francia, Italia y Argentina.