Nombre Tradevo Centro
Dirección Cuesta del Rosario, 15 (  )
Horario De 13:30 a 16:30 y de 20:45 23:30
Teléfono 854807424
¿Tiene Cruzcampo?
Terraza

Tradición y evolución. Las palabras que conforman el nombre de Tradevo. Tradevo Centro, enclavado en la Cuesta del Rosario, aboga por el respeto por el producto, que es el protagonista absoluto de su concepto de restauración.

Con una base de cocina tradicional, pero tratando estos sabores con con ideas regeneradoras, usan harinas ecológicas, y solo trabajan con productos de temporada en su momento óptimo. Algunos imprescindibles de su carta son la sardina marinada Tradevo; los pescados de roca fritos enteros, que varían en carta según lo que haya llegado ese día de la lonja; el cartucho de boquerones al limón; el cochinillo; y los quesos, de diferentes países

Los fines de semana no se reserva mesa, pero se puede coger turno en la lista de espera.