Nombre El Traga (Plaza de San Francisco)
Dirección Plaza de San Francisco, 5 (  )
Horario De 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 0:00
¿Tiene Cruzcampo?
Terraza

El Traga ha abierto un nuevo establecimiento con el mismo nombre en la plaza San Francisco. Respetando la filosofía que impera en El Traga de siempre, han dado un mayor protagonismo a las recetas andaluzas, siempre con la visión de cocina de autor que caracteriza a Jesús Rosendo. Tienen tanto tapas como raciones.

Entre las especialidades de la casa destacan el salmón ahumado al momento con tallarines de verdura y el pulpo asado con arroz venere. También novedades como el gazpacho de aguacate y pepino y cogote de bacalao rebozado; niguiri ensalada de esturión ahumado, lechuga de mar y vinagreta de higos chumbos o lomo de bacalao de anzuelo con sopa de tomate de Olvera.

En cuanto a la decoración, predominan los colores y los materiales naturales, como el mimbre.

Te puede interesar

Apertura: El Traga llega a la Plaza San Francisco