Chopitos en salsa

Esta receta también se puede preparar con unos calamares troceados.

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Con esta sencilla receta podréis preparar un aperitivo muy marinero ideal para estos días de verano.

Así lo cocinamos

Limpiamos muy bien los chopitos con abundante agua fría.Ponemos aceite de oliva en una sartén y freímos los chopitos, hasta que empiecen adorarse. Añadimos la pastilla de caldo, el pimentón, el vino y un vaso de agua. Cocinamos a fuego lento hasta que la salsa reduzca. Rectificamos de sal y listo.

Trucos y Consejos

Esta receta también se puede preparar con unos calamares troceados.

Información Nutricional

Los chopitos poseen poca grasa y proteínas de buena calidad y, al igual que casi todos los mariscos, contienen elevados niveles de ácido úrico y sodio, además de colesterol, por lo que se recomienda un consumo moderado por parte de personas con gota o hipercolesterolemia.

Datos nutricionales de los chopitos:

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