Cucharaditas de ensaladilla rusa

Os proponemos ahora una receta bastante conocida pero presentada de una forma original que la hace una comida muy especial.

Así lo cocinamos

Pelamos y troceamos las patatas y la zanahoria. Las cocemos en abundante agua con sal. Cocemos por separado las gambas y las pelamos. Finalmente, cocemos también los huevos y los troceamos. Si los guisantes son naturales, los cocemos también.Cuanto estos ingredientes se enfríen, los mezclamos todos en un bol junto con los pimientos morrones troceados y el atún. Finalmente, incorporamos la mayonesa y lo ligamos todo bien. Dejamos enfriar el conjunto en la nevera.Ponemos pequeñas porciones de ensaladilla en cucharillas para servirla a nuestros comensales.

Trucos y Consejos

Un toque de perejil hará de nuestra ensaladilla un plato más sabroso.

Información Nutricional

La ensaladilla rusa es un plato bastante calórico, rico en proteínas, minerales, vitaminas y fibra, pero también contiene abundantes grasas procedentes de la mayonesa, por lo que no conviene abusar de ella a personas con hipertensión o que estén siguiendo una dieta.