Milhojas de tomate, mozzarella y aceite de oliva

Mezcla unas hojas de albahaca picaditas con el aceite de oliva para aliñar las milhojas.

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Este rico aperitivo lo podrás preparar en poco tiempo, justo antes de comenzar la comida.

Así lo cocinamos

Lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas.Cortamos también el queso en rodajas del mismo tamaño.Colocamos una rodaja de tomate, encima otra de queso, volvemos a poner tomate, queso y así hasta conseguir la altura deseada para nuestras milhojas.Rociamos con aceite de oliva y servimos.

Trucos y Consejos

Mezcla unas hojas de albahaca picaditas con el aceite de oliva para aliñar las milhojas.

Información Nutricional

El tomate es una hortaliza muy saludable que contiene gran cantidad de licopeno, el pigmento carotenoide que le da el color rojo y que tienen propiedades antioxidantes. Además, posee otros nutrientes como el ácido fólico, el potasio y el magnesio, un atractivo cóctel de vitaminas y minerales que está indicado en todas las edades y situaciones fisiológicas.El queso mozzarella contiene abundantes grasas, aunque también es rico en nutrientes como el calcio y el fósforo y va a aportarnos una importante cantidad de proteínas.

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