Acompaña esta mousse con naranja. Te encantará.
200 gr. de queso mascarpone
200 gr. de chocolate para fundir
nata para montar
galletas
3 cucharadas de azúcar y azúcar glas.
Calorías 447 kcal / 100gr
Proteína 15 gr / 100gr
Grasa 48.2 gr / 100gr
Hidratos de carbono 2 gr / 100gr
Índice glucémico 0

Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre.

Para los amantes del chocolate proponemos hoy esta rica receta.

Mousse de mascarpone con chocolate

 Así lo cocinamos

Comenzamos fundiendo el chocolate al baño María.
Con un mortero, desmigamos algunas galletas, las mezclamos con el chocolate. Montamos tres cucharadas de nata con el azúcar glas. Aparte mezclamos el mascarpone con las tres cucharadas de azúcar.
Mezclamos todo muy bien hasta formar una masa homogénea. Colocamos en un molde y dejamos que cuaje un poco.

 Trucos y Consejos

Acompaña esta mousse con naranja. Te encantará.

 Información Nutricional

Por la composición nutricional de los ingredientes que se incluyen en esta mousse, el valor calórico del postre es muy elevado, a expensas sobre todo de las grasas procedentes de la nata. Por lo tanto, su consumo no está recomendado para aquellas personas que deben restringir la grasa de su alimentación.
En concreto este postre está desaconsejado para las personas que padecen hipercolesterolemia debido a la grasa saturada que aporta la nata.

Base del plato
Estacionalidad
Calorías
Tipo de cocina