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Conservación de frutos secos

Para conservar los frutos secos en perfectas condiciones, sin peligro de que se enrancien, envásalos en botes herméticos y guárdalos en la nevera, o en el congelador si queremos conservarlos durante un tiempo más prolongado. Al contrario de lo que siempre se ha comentado, no se van a poner blandos sino que se mantienen crujientes y con todas sus propiedades intactas.
Si sois de los que soléis consumir frutos secos con bastante asiduidad, os aconsejamos que los adquieras en tiendas especializadas. Estarán muy frescos, puesto que suelen vender muchos, y os saldrán más baratos que si los compráis en pequeñas cantidades.