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Espinacas en el microondas

Una buena manera de cocer las espinacas es en el microondas. Así, las espinacas se cocinan con su propia agua de constitución, que comprende un 90% de su composición, de manera que sus nutrientes quedan prácticamente intactos. Eso sí, éstas deben estar bien tapadas para que no pierdan nada de humedad. Un paquete de 300 gr. tarda en cocinarse sólo 4 minutos a potencia máxima. Una vez cocinadas, escúrrelas bien y cocínalas como más te gusten.