Chop suey de mollejas de pollo
El pollo contiene muy poca grasa y sus proteínas son muy fáciles de asimilar
GuardarUn aire oriental y mucha nutrición. Esto es lo que nos proponen con esta receta nuestros expertos cocineros, Javi y Lucas.
Así lo cocinamos
En una sartén con el aceite y la mantequilla salteamos los dientes de ajo enteros y con piel. Añadimos las mollejas y sofreímos un poco. Añadimos el fondo de carne y cocemos hasta que la molleja quede tierna.Ahora, preparamos todas las verduras como se indica en el vídeo y las salteamos por tiempos.En un plato, colocamos las verduras. Encima, disponemos las mollejitas guisadas y, finalmente, las moras cortadas en mitades. Ya tenemos listo este original y sabrosísimo plato.
Información Nutricional
El pollo posee una de las carnes más saludables, siempre y cuando la consumamos sin piel. Además, contiene muy poca grasa y sus proteínas son muy fáciles de asimilar, por lo que es un alimento que está especialmente indicado para los niños, ancianos y todas aquellas personas que tengan el estómago delicado.El resto de ingredientes empleados, básicamente verduras, aportará vitaminas y sustancias de acción antioxidante.
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