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Turrón de avellanas con cookies

Estas Navidades te animamos a elaborar tu propio turrón. Es muy fácil
90 gr. de praliné de avellanas
350 gr. de chocolate con leche y 70 gr. de galletas cookies.

Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Ocasiones especiales, y se suele servir a los comensales como Postre.

La propuesta para hoy de nuestro experto repostero Manu Jara es un delicioso turrón para endulzar la llegada de la Navidad.

Turrón de avellanas con cookies

 Así lo cocinamos

Derretimos el chocolate a 45º y mezclamos con el praliné de avellanas.

Dejamos atemperar sobre la mesa y añadimos las galletas desmigadas, trabajando un poco la mezcla.

Encamisamos un molde a turrón con chocolate con leche, lo rellenamos con la mezcla elaborada y dejamos cristalizar.

Cerramos con chocolate con leche y dejamos cristalizar. Desmoldamos y decoramos.

Base del plato
Estacionalidad
Calorías
Tipo de cocina