Buscador
Inicio Recetas Andalucía Brocheta de pollo y verduras

Brocheta de pollo y verduras

Brocheta de pollo y verduras

Ingredientes

1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 50 gr. de tomates cherrys, 1 calabacín, 1 cebolla, 200 gr. de pechuga fileteada de pollo, 1 limón, aceite de oliva, ajo en polvo, perejil, sal.
Datos adicionales
Pincha en los iconos para ver más recetas con las siguientes características

Esta receta es una elección perfecta cuando no tienes tiempo para cocinar y hay pequeños en casa. Es nutritivo y divertido de comer.

Cortamos las verduras: los pimientos sin pepitas, el calabacín en rodajas no demasiado gruesas y la cebolla en trozos medianos. Enjuagamos los tomates. Partimos el pollo en trozos pequeños. Mezclamos el zumo del limón un chorreón de aceite de oliva, el ajo, la pimienta y la sal. Removemos bien y vertemos el aliño sobre las verduras y sobre el pollo.
Calentamos una plancha, una parrilla o una sartén. Ensartamos las verduras y la carne en las brochetas y las asamos hasta que se hagan bien por todos lados y ¡listo para comer!

Puedes añadirle al aliño hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.

El pollo, ingrediente protagonista de esta receta, posee una de las carnes más saludables, siempre y cuando la consumamos sin piel. Además, contiene muy poca grasa y sus proteínas son muy fáciles de asimilar, por lo que es un alimento que está especialmente indicado para los niños, ancianos y todas aquellas personas que tengan el estómago delicado.
Las verduras aportarán sustancias antioxidantes y vitaminas, por lo que esta receta es muy saludable.

Datos nutricionales de la pechuga de pollo:

  • Calorías: 113 kcal. /100 gr.
  • Proteínas: 20,6 gr. / 100 gr.
  • Grasas: 3,4 gr. / 100 gr.
  • Hidratos de carbono: 0 gr. / 100 gr.
  • Índice glucémico (IG): 0
Compártelo
Facebook Twitter
Correo Imprimir receta

Comentarios de los usuarios

No hay comentarios para este listado.

 
 
Asignar una puntuación (mientras más alta mejor es)
Valoración*
 
Comentarios*
    Por favor introduzca el código de seguridad.
 
 
 
Guapabox. El lujo de recibir la mejor cosmética en casa

Las mejores apps
Las 10 mejores aplicaciones Android de recetas de cocina

Las 10 mejores aplicaciones Android de recetas de cocina

¿Eres un desastre en la cocina? ¿No te queda espacio en la nevera para todos las fiambreras que te da tu madre? ¿O simplemente estás aburrido de hacer siempre los mismos platos y quieres aprender cosas nuevas? LEER MÁS

 

 

¿Comer fuera? Los mejores restaurantes en tusrecetas

Copyright © ABC Sevilla Digital S.L. Albert Einstein S/N. 41092 Isla de la Cartuja. Sevilla 2009.
Datos registrales: Inscrita en el Registro Mercantil de Sevilla, Tomo 4.502, Folio 56, Hoja SE-69.913, Inscripción 1ª - C.I.F.: B-91568311. Todos los derechos reservados.
ABC Periódico Electrónico S.L.U. contiene información de Diario ABC. S.L. Copyright © Diario ABC. S.L., Madrid, 2006. Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.