Lenguado relleno de jamón

Elaboramos una salsa suave con vino blanco y guisantes y acompañamos el pescado con ella. Estará delicioso.

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Hoy proponemos una forma diferente de tomar el lenguado: relleno de jamón y rebozado en polvo de kikos.

Así lo cocinamos

En una sartén con un poco de mantequilla hacemos levemente el jamón.Retiramos y colocamos en el centro de los filetes de lenguado. Enrollamos y cerramos con un palillo. Salpimentamos al gusto.Ahora, rebozamos los filetes de lenguado en los polvos de Kiko. En una sartén con aceite de oliva los hacemos hasta que se doren y ¡listos!

Trucos y Consejos

Elaboramos una salsa suave con vino blanco y guisantes y acompañamos el pescado con ella. Estará delicioso.

Información Nutricional

El lenguado posee una carne de sabor muy suave, lo cual hace que sea muy apreciada entre los consumidores.Es también una importante fuente de minerales, tales como el yodo, el fósforo, el potasio y el magnesio.

Hay que tener en cuenta que estos rollitos van fritos, por lo que el contenidos calórico del plato se va a ver incrementado.

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