INVESTIGACIÓN

El intestino también quiere dieta mediterránea

Un estudio del Imibic y el Reina Sofía muestra la idoneidad de esta dieta para modular las bacterias contra la obesidad

Córdoba Actualizado: Guardar
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Una investigación demuestra que las bacterias del intestino se pueden modular con una dieta saludable, y esto podría evitar alteraciones propias de la obesidad y sus consecuencias, como la diabetes y la enfermedad cardiovascular

El trabajo lo ha llevado a cabo un grupo de investigadores del Hospital Universitario Reina Sofía, el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (Imibic) y la Universidad de Córdoba, y ha sido publicado en la revista Journal Nutrition Biochemistry. Concluye que la dieta mediterránea puede beneficiar a personas obesas por el aumento de microbios beneficiosos que su consumo produce en el intestino.

El estudio ha analizado los resultados en 239 pacientes, de los que 128 tenían síndrome metabólico (obesidad y sus complicaciones). El responsable de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía, Francisco Pérez Jiménez, asegura que «el primer grupo de pacientes presentó un desequilibrio en la proporción de bacterias en el intestino con reducción de la población beneficiosa, que se podría asociar al desarrollo del síndrome metabólico». Esa población microbiana mejoraba entre aquellos que habían seguido durante dos años una dieta mediterránea, lo que no ocurrió en otros pacientes.

Por ello, concluye, «la investigación demuestra que las bacterias del intestino se pueden modular con una dieta saludable, en especial si es una dieta mediterránea, y de este modo se conseguiría una microbiota intestinal más sana, que podría evitar alteraciones propias de la obesidad y sus consecuencias, en especial la diabetes y la enfermedad cardiovascular», concluye el ex director científico del Imibic. En los últimos años se ha demostrado que las bacterias presentes en el organismo pueden favorecer o prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades, como la obesidad y sus complicaciones.