Es un clásico sevillano: el tapeo en barra. El terraceo ha ido ganando adeptos, pero tapear en la barra del bar es parte de la idiosincrasia gastronómica sevillana. Aquí tienes una guía de algunos bares en los que el tapeo en barra sigue siendo un estandarte de su propuesta gastronómica y en los que, además, encontrarás especialidades en mariscos y productos del mar.
BECERRITA
Emblema de la gastronomía sevillana y andaluza en la puerta de Carmona. Su carta conjuga magistralmente platos tradicionales de la antigua cocina regional con innovadoras creaciones propias. Todo un reflejo de la pasión y el compromiso inquebrantable con la calidad del mejor producto y el mejor servicio. Un lugar de referencia donde no te puedes perder platos como la ensaladilla de gambas, entre las mejores de la ciudad, o sus buñuelitos de tortilla de patatas.
Para más información:
Web: becerrita.com
Dirección: C/Recaredo, 9 (Pta. Carmona).
Teléfono: 954412057
Horario verano: lunes a viernes: 13h a 16:30h y de 20h a 00h. Sábados y domingos cerrados. Del 12 al 26 de agosto cerrados por descanso del personal. Vuelta el martes 27 de agosto.
E-mail: restaurante@becerrita.com
Instagram: @rbecerrita
CALA ROCHE
Cala Roche se caracteriza por la mejor calidad y un producto fresco de mercado. Un lugar vanguardista que ofrece una experiencia gastronómica única a través de la cocina tradicional andaluza. Así, este restaurante enamora con tapas que son puro producto, como su arroz negro salvaje con alistaos, la tosta de tarantelo con mojama y lechuga de mar y sus pescados y mariscos de las mejores lonjas del país. Respetando siempre las temporadas para conseguir la máxima calidad y prestaciones.
Para más información:
Dirección: Av. de Ramón y Cajal, 8, 41018 Sevilla
Teléfono: 954 65 52 03
Horarios: Martes a sábado: 13.30h a 00h (cocina: 13.30h a 16:30h y de 21h a 00h).
EL CAIRO
En la barra del Restaurante El Cairo encontramos una amplia variedad de platos y tapas, todos ellos basados en materias primas de calidad y en una carta donde encontramos una gran selección de pescados y mariscos del litoral andaluz. Platos que van del pescaíto frito a las carnes a la brasa, con clásicos como la cola de toro, los arroces, la ensaladilla de gambas así como los guisos tradicionales de toda la vida. Ubicado a escasos metros del río Guadalquivir, El Cairo es un referente de la cocina tradicional desde 1977, además de un enclave perfecto para disfrutar en familia, amigos o pareja gracias a sus acogedores salones y sus elegantes decorados.
Para más información
Reyes Católicos, 13, Casco Antiguo, 41001 Sevilla.
Telf.: 954 21 30 89
EL ESPIGÓN
Los ingredientes más frescos y sabrosos del mar de Andalucía. Utilizan técnicas culinarias tradicionales para crear platos únicos y deliciosos, que reflejan la auténtica cultura andaluza. La tradición se refleja en cada plato que se sirve. Desde 1983, ha sido un lugar donde los clientes pueden disfrutar de la auténtica cocina andaluza. Especializado en la preparación de las mejores frituras de pescado, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, nuestro equipo de expertos en cocina ha perfeccionado las técnicas culinarias tradicionales para crear platos únicos y deliciosos.
Para más información:
Dirección: Calle Bogotá, 1, 41013, Sevilla
Horario: De martes a sábado: 13h a 00h. Domingos: 13h a 16:30h
Teléfono: 954239256
E-mail: elespigonsevilla@elespigon.com
LA BARRA DE INCHAUSTI
En 2019, Jorge, Isidro y Conchi Inchausti abren La Barra de Inchausti, siguiendo la estela de su padre con La Moneda. Este restaurante, capitaneado por los tres hermanos, huele y sabe a mar. Aquí encontramos sopa de galeras, tortillitas de camarones, mariscos de las costas españolas, pescados a la sal, guisos marineros y un sin fin de productos con sabor marinero. Siempre respetando el producto y amando lo que realizan. ¡La cocina como forma de vida!
Para más información:
Dirección: C. Tomás de Ibarra, 10, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Teléfono: 954 87 13 22
LA ISLA
La Isla nos trae desde siempre lo mejor del mar a Sevilla. Además de las mesas altas en la zona de barra, como novedad, este verano ofrece un ambiente más informal de mesas altas en su agradable terraza. En La Isla es posible disfrutar de pescaíto frito, aliños, mariscos, los mejores productos de ‘Joselito’, y como no, su famosa ensaladilla de gambas.
Para más información:
Dirección: C. Arfe, 25, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Teléfono: 954 21 53 76
Horario verano: 13h a 16:30h y de 19:30h a 00h (Cocina abierta de 13h a 16h y de 19:30h a 23h). Barra abierta ininterrumpidamente. Julio y agosto: abierto de lunes a viernes.
LA MONTANERA
40 años cumple La Montanera como un restaurante que se distingue por la gran calidad y diversidad de sus productos. Según el crítico gastronómico Julio Moreno, este es «un restaurante de Los Remedios muy antiguo que no busca la fama ni le interesa, pero está muy bien». Disponen de dos salones, pero su mayor atractivo es su amplia y extensa barra donde poder disfrutar de sus mejores platos. Entre sus productos destacan chacinas ibéricas, carnes a la brasa y los mejores pescados y mariscos de nuestras costas, todo acompañado de una gran variedad de vinos y como no puede faltar un gran servicio.
Para más información:
Dirección: C. Juan Sebastián Elcano, 16, 41011 Sevilla
Teléfono: 954 27 69 90
De miércoles a domingo de 13:00 a 17:00h. y de 20:30 a 00:00h.
Los lunes de 13:00 a 17:00h.
TALEGAMAR
En esta cervecería, la gastronomía es un viaje de sabores que nos transportará a la cocina de siempre. Una cocina muy personal que imprime la tradición sevillana con matices, utilizando productos frescos y de temporada de la más alta calidad. En Talegamar apuestan por mantener la cocina tradicional. Seleccionan el mejor marisco de las costas para ofrecer una experiencia culinaria única: gambas, langostinos, camarones, etc. y platos especiales como el atún mechado o el bonito en escabeche.
Para más información:
Dirección: Calle Pastor y Landero (Dentro del Mercado del Arenal).
Horario: Martes a sábado: 12.30h a 16.30h | 20.30h a 23.30h. Domingo y lunes cerrado.
Teléfono: 954 76 85 02
E-mail: info@talegamarcerveceria.com