La Península se caracteriza por ser un sitio gastronómicamente rico. Tanto Portugal como España cuentan con productos frescos y de calidad que hacen que sus platos sean únicos y que los extranjeros acuden atraídos por sus manjares. ¿Y si te dijéramos que puedes disfrutar de ambas gastronomías? En el barrio de Heliopolis, Duas Terras ofrece esa mezcla entre lo portugues y lo hispano.
El nombre, Duas Terras (dos tierras) tal y como se puede intuir, alude a las dos tierras en las que basa su oferta gastronómica: España y Portugal. Se encuentra en la calle Ensanche y ya han comenzado esta temporada con una nueva carta que trae consigo una propuesta de comida tradicional portuguesa y algunos platos típicos de España.
Rocío Heredia, como gerente, se encuentra al frente de este negocio hostelero, con el que busca ser «referencia en la capital Hispalense de fusión de lo mejor de las gastronomías portuguesas y españolas», aseguran.
De esta manera encontramos platos muy típicos de Portugal como Pasteis de Bacalao, Almejas a Algarvia, Bacalao con Natas, Revuelto de Bacalao à brás, arroz de Pato, Arroz de marisco y también famoso Pollo da Guia a la brasa así como muchas otras ofertas que se combinan con recetas típicas sevillanas como la ensaladilla de langostinos, salmorejo, caracoles, tomate aliñado y croquetas.
Además, como novedad, se apuesta por una gastronomía libre de gluten. Y no es la única novedad, su cocinero ha iniciado una línea de comida a domicilio bajo el nombre de «Chef privado», con la que se desplaza por toda España para cocinar arroces, barbacoas o lo que el comensal demande.
«Llevo mi propio menaje y me adapto a las necesidades de cada cliente, no tengo una carta fija, sino que escucho lo que busca y se lo ofrezco», comenta el chef.
A partir del próximo mes de octubre, en horario de 10:00h a 00:00h (abren de lunes a domingo con el mismo horario) se presentará un nuevo menú. «Tendremos un menú de degustación en el que cada plato representará cada rincón de Portugal y será de lunes a jueves bajo reserva», explica la gerente.
Un sitio ideal en el que familiares y amigos podrán disfrutar de la combinación de sabores portugueses y españoles, ya que disponen de una terraza que está situada junto a un parque para que tanto niños como adultos puedan pasar un buen rato.
Para más información:
Calle Ensanche N4
Telf.: 854 64 02 26
Instagram: @duasterraselportugues