Palmarés: Ascenso con el Real Betis (2010-2011 y 2014-2015)
Pepe Mel es uno de los entrenadores más queridos en la historia del conjunto verdiblanco. Ya vivió una primera etapa al frente del banquillo del Benito Villamarín donde lograría su primer ascenso con el Betis en la temporada 2010-2011, en una temporada en la que cayó en cuartos de final de la Copa del Rey ante el FC Barcelona de Guardiola, al que derrotó en la vuelta por 3-1. Mel renovó por tres años para afrontar la vuelta a Primera del club verdiblanco, logrando la permanencia a falta de tres jornadas para el final de la Liga 2011-12. Durante la temporada 2011-2012, el Betis acabó en mitad de tabla para, en la 2012-2013 dar el salto de calidad definitivo al meterse en la Liga Europa gracias a su séptimo puesto final. Este éxito le supuso una nueva renovación de su contrato con el club. Sin embargo, la campaña siguiente la ilusión se transformó en desastre al ser destituido el 2 de diciembre de 2013, con el Betis como colista con 10 puntos tras 15 jornadas de Liga.
La temporada pasada, tras el mal comienzo en Segunda división de Julio Velázquez, Mel volvió al Betis para culminar un nuevo ascenso con margen de sobra y afrontar una nueva campaña en Primera división con el objetivo de obtener una salvación holgada.