Cosmopolitan Food estrena nueva imagen

Actualizado: Guardar
Enviar noticia por correo electrónico

La llegada de la primavera ha coincidido con la reinauguración de Cosmpolitan Food,un sofisticado restaurante ubicado en la Plaza de Judá Levi, es decir, en los alrededores de La Mezquita – Catedral. Un entorno privilegiado es el que ha elegido la familia Jordano, quien en 2015, por las relaciones con el desaparecido Café Gaudí, se queda con Gaudí Judá Leví, hoy Cosmopolitan Food.

Desde 2015 fue una cafetería que mantenía su esencia, pero el objetivo era cambiar el formato. Para lograrlo y llegar a Cosmopolitan Food se ha llevado a cabo un cambio en su decoración con el objetivo de que «haya más cenas y sea un local más agradable con otro tipo de ambiente», afirman desde la gerencia del local.

Este proyecto lo ha realizado la empresa Magarah, compuesta por Antonio González y Jorge Arrizabalaga. Conjuga detalles del pasado y el presente. Destacando, cómo no, la presencia de un el reloj que pertenecía al inolvidable y extinto Café Gaudí. Incorpora asimismo elementos tradicionales, como la reja y los patios cordobeses

En el apartado gastronómico, se trata de una propuesta de comida tradicional cordobesa junto con platos cosmopolitas. La suya es cocina vintage, especializada en platos tradicionales elaborados con ingredientes de kilómetro cero. Y disponen de servicio Take Away. Además, en su carta abundan elaboraciones aptas para veganos.

«El proyecto cuenta con la experiencia de empleados del legendario Gaudí. Conchi en la cocina, además de Rafael Infante y Gregorio como encargados de sala. Ellos son el alma de este negocio y están formando a un personal que es bastante más joven».

En su menú hay gran variedad de ensaladas y verduras de factura moderna, que se alternan con platos como los huevos rotos con jamón ibérico, las croquetas, el rabo de toro guisado, flamenquín, salmorejo, berenjenas fritas, patatas bravas y tortilla española. 

Otra posibilidad es optar por algunos de sus bocadillos, sandwiches, paellas, pizzas o pasta.

Ver los comentarios