Hops, cerveza artesana para soñadores

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¿Qué es Hops? La cerveza artesana está de moda y no paran de crecer los establecimientos centrados en ella. Hops acaba de abrir sus puertas, como un espacio para el disfrute de la cerveza artesana de calidad, diseñado y pensado para la clientela más exigente y especializada.

¿Quién está detrás? Nicolás Aguirre y Ignacio Gómez Cobián y con Richard Johnson como tercer socio.

¿Cuál es su filosofía? Más de 40 referencias de cervezas, un mostrador con ocho grifos y una carta con tapas de calidad, con productos de la tierra, adaptada a todas las sensibilidades y llena de sorpresas y a precios medios definen parte de la filosofía de Hops, donde quieren poner especial énfasis a la atención especializada a cada cliente.

¿Cómo son sus cervezas? Tienen cervezas amargas, sin alcohol, sin gluten o sin pasteurizar, negras, lámbicas se sumarán a otro tipo de bebidas, como refrescos veganos, sin azúcar, sin gelatina de pescado, con sabores nuevos y diferentes, como a uva o melón, los de la marca alemana Fritz Kola que tendrán en exclusiva en su local.. Al margen, se ofrecerán otras referencias embotelladas.

¿Qué cocina trabajan? En Hops se apuesta por los productos naturales, el comercio de proximidad o kilómetro 0. Ofrecen comida vegetariana, para veganos, intolerantes y para todo tipo de sensibilidades, con apuestas novedosas e interesantes, con carácter internacional y novedades cada semana. Chacinas de la tierra, hamburguesas de calidad, pequeños bocadillos delicatessen junto a platos exóticos integran una carta cuidada, elaborada y en constante evolución, gracias a la implicación de sus dos cocineros Marta y Nabil.

¿Cómo es la decoración? Tiene una decoración sugerente, donde lo industrial se mezcla con lo victoriano, de la mano de Cristina Galeote.

¿Dónde encontrarles? c/ Jesús del Gran Poder, 83, Teléfono: 955 198 654

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