Restaurante Especia

El Restaurante Especia del Parador de Carmona es un espacio único para disfrutar de la mejor gastronomía regional. Elegante, a modo de refectorio y con techos de gran altura, ofrece unas incomparables vistas de la Vega de Carmona con las que deleitarse de una propuesta gastronómica desarrollada por su Chef Alberto Ávila y su equipo a base de productos locales frescos y de gran calidad.

Además del exquisito menú degustación, en su carta destacan platos tradicionales como los huevos estrellados, las carnes de ibérico o el rabo de toro. Para terminar recomendamos, entre otras propuestas, probar con el variado y sugerente “buffet de postres”.

Además la bodega ofrece una cuidada selección de vinos entre los que destacan de forma especial las referencias andaluzas.