Sopa de fideos con verduras

Las verduras presentes en esta receta son ricas en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes, muy beneficiosas éstas para la salud

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Cortamos la zanahoria, las judías verdes y el puerro en juliana. La calabaza la cortaremos en daditos pequeños.

Así lo cocinamos

Una vez tengamos nuestras verduras cortadas, las coceremos en una cazuela con agua.Cuando las verduras estén tiernas añadimos los fideos Capellini Spezzati Garofaloa la cazuela y dejamos cocer durante 5 minutos.Ponemos a punto de sal y servimos bien caliente.Si se quiere simplificar esta receta se puede recurrir a las verduras troceadas y deshidratadas que se encuentran disponibles en cualquier comercio de alimentación.

Información Nutricional

Las sopas son unos platos muy rápidos de elaborar y que, además, pueden prepararse de muy diversas maneras.En este caso hemos elaborado una sopa con fideos y verduras. Las verduras presentes en esta receta son ricas en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes, muy beneficiosas éstas para la salud.

Por otra parte, los fideos contienen gran cantidad de hidratos de carbono complejos.Esta receta es ideal para aquellas personas que estén siguiendo una dieta de control de peso, pues posee un gran poder saciante mientras que sus ingredientes no poseen grasa y y presentan un contenido calórico muy bajo.¿Te ha gustado la receta de sopa de fideos con verduras? Descubre cómo hacer una sopa de verduras y legumbres casera a la italiana

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