Actualidad Sevilla

Llegan las Jornadas del cerdo ibérico del Hotel Alfonso XIII

Por Isabel Aguilar,

El restaurante San Fernando del Hotel Alfonso XIII acogerá a partir de este viernes día 14 sus Jornadas del cerdo ibérico, con las que ofrecerá un menú especial basado en este exclusivo producto.

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El público que asista a dichas jornadas, que tendrán una duración de diez días, podrá disfrutar de recetas elaboradas para la ocasión, como lardo ibérico de bellota, tomate de Los Palacios, pan de hogaza y aceite de oliva virgen extra, que es el primero de los platos que componen este menú.

Otra de las propuestas es un consomé de jamón ibérico de bellota, vieira asada, romanesco y souflé de queso Tormentosa y un sandwich helado de jamón ibérico.

El precio por persona es de 49 euros e  incluye vinos de la casa. Información y reservas: 954 917 000.