Plato Plató reforma su establecimiento
Actualizado: GuardarPlato Plató acaba de estrenar nuevo espacio después de las mejoras que ha hecho en su establecimiento de la calle Felipe II, donde ya levan 5 años.
El objetivo de esta reforma ha sido romper las barreras entre la sala y la cocina, para lo que han unificado las dos cocinas que tenían (preparación y servicio) y han creado una cocina más espaciosa, eficaz y con más visibilidad a la sala a través de un ventanal acristalado, en el que los clientes pueden ver el funcionamiento diario de sus fogones.
Fotos: Raúl Doblado
Así, además, han conseguido ganar un importante espacio en la sala y dar mejor acogida a su público. En concreto, han incorporado una mesa alta para 10 comensales y han agrandado el reservado para poder satisfacer la demanda de mesas de más de 40 personas en grupo.
Las sobremesas son cada vez más largas en Plato Plató y teníamos una demanda cada vez mayor de público, con lo que era necesario realizas estas mejoras para poder dar una mejor respuesta al cliente”, aseguran los responsables.
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