Resto Bar Montevideo es un restaurante especializado en carnes a la brasa, que están certificadas de Angus de Uruguay, como el lomo alto y la picaña. No obstante, en su carta también se ofrece las mejores carnes españolas, como la rubia gallega, con chuletones y tomahawks. Además de las entrañas, el churrasco uruguayo, el cerdo ibérico del Valle de Los Pedroches, los chorizos criollos, las provoletas, el pulpo a la brasa o sus exclusivas hamburguesas a la parilla forman parte de sus menús. Completan su carta platos típicos como las empanadillas criollas que se presentan en una variedad de gustos: rabo de toro, cuatro quesos, morunas, de bacalao o de champiñones.
La parrillada de verduras a la brasa es un clásico de Resto Bar Montevideo, así como sus morcillas o butifarras a la parilla.
En su carta también destacan sus postres caseros, siendo los panqueques de dulce de leche los más demandas. También la tarta Palermo de chocolate o los flanes con dulce de leche completan una oferta gastronómica variada y única en la ciudad.
En la zona de Levante, en la Avenida Carlos III, Resto Bar Montevideo cuenta con un cómodo y amplio salón climatizado así como una terraza que se cierra cuando es necesario por razones climatológicas y que cuenta igualmente con climatización.
