Bambú

Bambú es un nuevo establecimiento donde «podrás disfrutar de una gran variedad de comida japonesa, en un entorno creado con mucho cariño para que te sientas en un little Tokio en plena Córdoba». El restaurante japonés,  que es un negocio familiar regentado por cordobeses amantes de la cultura japonesa y en especial de su gastronomía, se ubica en la calle Doctor Manuel Ruiz Maya, 6. Allí, podrás disfrutar, con tu consumición, de una tapa gratis de sus elaboraciones. Durante este primer fin de semana han ofrecido sushi a todo aquel que se ha sentado a disfrutar de su terraza.

La elección del nombre no es una casualidad, menos para un establecimiento hostelero que se aventura a abrir en plena pandemia. En su página web explican que «hemos elegido este nombre para nuestro restaurante porque la vida es como el bambú, que permanece bajo tierra durante los primeros siete años y luego crece hasta los treinta metros en solo seis semanas.

Es decir, hay que trabajar duro, con paciencia y perseverancia, y así el esfuerzo termina dando fruto».