Situado en Triana, junto a la Iglesia de Santa Ana, este bar ofrece una de las tapas únicas de Sevilla y tal vez de España, la paloma en salsa. Éste es un plato de caza procedente de la realeza y la alta sociedad, que la familia de Lope y Antonio Rodríguez lleva cocinando desde principios del siglo pasado. Bar Bistec posee una cocina tradicional sevillana, pero destaca fundamentalmente por sus guisos de aves, aliños y sus cabrillas en salsa.
