El Manijero

Ubicado en la calle Trastámara, en El Manijero «fríen para ‘matarse’ », valora Euleon en su crítica.

El idilio entre El Manijero y el pescado fresco viene «desde que arrancamos», recuerda Felipe Boza. «Siempre hemos tenido familia en este ámbito y nos hemos dedicado al pescado de toda la vida». Las protagonistas de la carta de tapas de El Manijero son la carrillada de merluza, las pavías de bacalao, el bacalao frito, y el pez espada fresco de Vigo. La oferta varía en función de la temporada y de lo que tenga mejor cara en el mercado.

Selección de aliños de El Manijero

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