| Nombre | Velouté |
| Dirección | Avenida de la Buhaira, 23, Local 7 (Nervión Sevilla capital) |
| Horario | De 13.00 a 00.30 |
| Teléfono | 954047979 |
| ¿Tiene barril de Cruzcampo? | Sí |
| Terraza | Sí |
| Premio Gurmé 2016 del Público al Mejor Restaurante de Cocina Creativa | |
Velouté se asoma entre un buen número de veladores a lo largo de la Avenida de la Buhaira. Ya cerca del parque, este restaurante de tapas, además de la terraza, cuenta con un local amplio, decorado con gusto y con mesas que no se estorban entre sí.
Su carta pasa de sugerencias clásicas como la ensaladilla de gambas, las croquetas del puchero o su famosa y gruesa tortilla de patatas, pimiento y cebolla, a platos para sorprender como el pulpo sobre parmentier de patatas al pimentón o el arroz negro con costillas de cerdo confitadas y chipirones.
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