AGENDA GASTRONÓMICA

Llegan las Cenas Cluedo a Bodegas Mezquita

Beatriz García

Durante la cena, cada mesa recibirá material de investigación, como documentos, objetos y pistas, que les ayudarán a llegar a una conclusión antes de que finalice la velada

La Chosca Gastrobar: «Nuevos aires en Villanueva del Rosario»

Pollo y Ensalada

«Chosca» significa «hoguera, lumbre o fogata». Evocador, ¿no? Uno ya entra predispuesto a sentirse a gusto. Quizá fue eso lo que llevó a los anteriores propietarios a bautizarlo así o quizá fuese la bonita chimenea que preside el comedor la que los inspirase. Esa «hoguera», tras un tiempo apagada, ha caído en nuevas manos que la han hecho volver a prender con fuerza, aportando a Villanueva del Rosario una nueva chispa

ACTUALIDAD

La carne de caza protagoniza Chef Sierra 2025

Beatriz García

La competición busca resaltar la versatilidad, calidad y sostenibilidad de la carne de caza, ingrediente estrechamente ligado a la gastronomía andaluza