Infusión de kuzu: cómo preparar esta bebida de moda y cuáles son sus propiedades
Disfruta cada día de este producto natural milenario en tu taza
¿Buscas una bebida que sea deliciosa y que aporte beneficios para tu bienestar? Ya sabes que en GURMÉ puedes encontrar múltiples opciones. Pero hoy te traemos la bebida de moda que cumple estos requisitos: la infusión de kuzu .
Este preparado ha ganado popularidad en los últimos tiempos no sólo por su sabor único, sino también por sus propiedades beneficiosas. Por tanto, es una opción perfecta para incluir en tu rutina diaria .
Con una preparación simple y muchas propiedades saludables, la infusión de kuzu se está ganando un lugar especial en las tazas de quienes buscan la bebida perfecta. Un líquido que no sólo sacie la sed, sino que también promueva el bienestar .
Así que, ¿por qué no te animas a preparar la bebida de moda y a descubrir todos los beneficios de la infusión de kuzu en tu propio organismo? Aquí te contamos cómo hacerlo.
Qué es kuzu y para qué sirve
El kuzu es una planta medicinal originaria de Asia que se ha empleado como remedio natural desde hace siglos.
Por una parte, se trata de un espesante natural ideal para las personas que tienen dificultades para consumir alimentos sólidos.
Pero no sólo eso. El kuzu se ha empleado tradicionalmente para ayudar a la digestión . Así que esta bebida de moda puede ser el aliado perfecto para calmar el sistema digestivo. También lo son otras bebidas saludables como la infusión de angélica o la infusión de hinojo .
Además, el kuzu tiene propiedades antioxidantes . Es rico en flavonoides, que refuerzan el sistema inmunológico y el digestivo. Unas propiedades que también puedes encontrar en una infusión de frutos rojos .
Por otra parte, este sorprendente alimento tiene propiedades antiinflamatorias , como el té de laurel y canela . Así que una sencilla infusión de kuzu será una opción interesante para quienes buscan reducir la inflamación en el cuerpo.
Además, la medicina tradicional china considera que el kuzu puede ayudar a equilibrar la energía del cuerpo , promoviendo una sensación de bienestar general.
Incluso hay quienes sugieren que la infusión de kuzu tiene propiedades relajantes que ayudan a reducir el estrés y la ansiedad . Pruébala si ya te has cansado de bebidas más tradicionales como la infusión de melisa .
Cómo preparar infusión de kuzu
La infusión de kuzu es exquisita y, sobre todo, fácil de preparar. Aquí tienes un método simple para que puedas disfrutar de esta bebida de moda en poco tiempo:
Como ingredientes necesitarás 1 cucharadita de polvo de kuzu, 1 taza de agua y algún endulzante natural como miel, jarabe de arce, etc.
Sólo tienes que mezclar en un cazo el polvo de kuzu con un poco de agua para formar una pasta suave. Asegúrate de disolver completamente cualquier grumo.
Añade el resto del agua al cazo y calienta la mezcla a fuego medio. Revuelve continuamente para evitar grumos y deja que la mezcla hierva durante unos minutos hasta que espese.
Si prefieres una infusión más dulce, es el momento de agregar tu endulzante preferido y remover hasta que se disuelva.
Retira del fuego y deja que la infusión repose unos minutos antes de servir con una rodajita de limón, si te gusta.
Por último, puedes añadir a tu infusión de kuzu otras hierbas o especias, como jengibre o canela , para personalizar el sabor. ¡Prueba diferentes combinaciones hasta encontrar tu favorita!
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