Lista

¿Dónde tomar una tapa después de ir a la ópera “Il Trovatore”?

Por Guadalupe Monterroso,

Esta semana viene cargada de arte. El teatro Maestranza de Sevilla acoge un espectacular ciclo de ópera que hará las delicias de todo aquel que vaya a disfrutar con los increíbles músicos que se mueven entre las tablas. Sin embargo, hay una duda que asalta a la mayoría de espectadores, ¿dónde cenar tras la función?

No podemos olvidar que la ópera empieza a una hora en la que pega más un café que una contundente comida y termina cuando la mayoría de establecimientos tienen cerrado, o están cerrando, la cocina. Por este motivo, desde GURMÉ proponemos una lista de establecimientos cercanos a este teatro para que quien vaya a disfrutar del espectáculo lo tenga más fácil a la hora de salir a cenar.

Petit Comité

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Este íntimo y coqueto local también es una buena opción al salir del teatro debido a su cercanía con el mismo. Se trata de un espacio, con un diseño muy cuidado, que ha tenido que ampliar sus salones debido a la gran afluencia de público que, tras su apertura, ha recibido.

En Petit Comité encontramos una carta con elaborados platos como el pulpo con parmentier de patata, yema de huevo y aceite de trufa, el salteado de verduras y pollo con lascas de bonito o los boquerones al Tío pepe. Una suerte de sitio para cenar bien y en un lugar agradable y eficaz.

Dirección: Dos de Mayo, 30
Teléfono: 954229595
Toda la información sobre Petit Comité

Gorki

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Gorki no es solo un establecimiento, es un culto a la gastronomía que encontramos en varios puntos de la geografía nacional. En Sevilla está ubicado en la calle Almirante Lobo, un lugar muy asequible para dar un paseo tras finalizar el espectáculo de ópera.

En este establecimiento encontramos un original tapeo gourmet de calidad. De su carta salen creaciones tales como las puntas de espárrago con mayonesa, crepes de pollo al curry, lomos de salmón con salsa de eneldo o la torta de Inés Rosales con bacalao y tomate confitado.

Dirección: Almirante Lobo, 2
Teléfono: 954211578
Toda la información sobre Gorki

Casablanca

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Si lo que se prefiere al salir de la ópera ronda más por las tapas clásicas y de gran calidad, Casablanca es el epicentro de la tradición que buscamos. A escasos metros del teatro Maestranza se sitúa este conocido local que está abierto hasta media hora después de la media noche.

En la bodeguita Casablanca se puede tapear en la barra o en los veladores del exterior, así como pedir platos en el salón interior. Encontramos variadas recetas como las papas aliñadas, el cortadillo de hojaldre con cola de toro o las setas confitadas con jamón y langostinos.

Dirección: Adolfo Rodríguez Jurado, 12
Teléfono: 954224114
Toda la información sobre Casablanca

Clorofila

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En la calle Santander se ubica un local con una marcada apariencia selvática. En su carta encontramos una suerte de platos refrescantes e innovadores, como el mini confit de pato con puré de albaricoque y gotas de teriyaki o la focaccia de escalivada, parmesano y taquitos de pluma ibérica.

Se trata, por tanto, de un magnífico sitio para poner el broche de oro a una noche de ópera, adentrándose en un espacio que parece sacado del mismísimo teatro y hecho local y donde, además de una experiencia gastronómica, disfrutaremos con un excepcional servicio y un agradable ambiente musical.

Dirección: Calle Santander, 15
Teléfono: 667735989
Toda la información sobre Clorofila

La Moneda

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Si aún habiendo visto un gran espectáculo en el teatro seguimos queriendo disfrutar del arte de la gastronomía sevillana, otro de los grandes clásicos es La Moneda. Un bar de tapas de calidad donde su cocina te teletransporta de manera directa a Sanlúcar de Barrameda.

En la carta de este tradicional local encontramos platos y tapas como el pez espada a la manzanilla, sus frituras de pescado, los langostinos, los calamares rellenos o las tradicionales tortillitas de camarones, consideradas como unas de las mejores de Sevilla.

Dirección: Almirantazgo, 4
Teléfono: 954223642
Toda la información sobre La Moneda

Bodeguita Reyes de Antonio Romero

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Se trata del cuarto establecimiento de la marca Antonio Romero, una tradicional saga de bodegas que se remonta a 1994 y que ha forjado un excelente concepto culinario en la mente de los sevillanos. La bodeguita Reyes de Antonio Romero no pierde la esencia pese a ser la última, aunque cuenta con un espacio completamente renovado y actual.

En este establecimiento es imprescindible que el producto sea de primera calidad, con elaboraciones clásicas andaluzas como los afamados montaditos piripi o de pringá, la tortilla de patatas, la carrillada o el choco en su tinta. También tienen una sección de tapas gourmet como el foie “Manolín”, el caviar de erizo, o el queso Romero.

Dirección: Arfe, 32
Teléfono: 954221455
Toda la información sobre Bodeguita Reyes de Antonio Romero

Casa Morales

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Siguiendo con la estela de los santuarios hosteleros de Sevilla, llegamos a Casa Morales. Nos remontamos a 1850 para conocer los orígenes de un negocio que es gestionado desde entonces por la misma familia y que tiene uno de los locales más singulares de toda la ciudad.

En su extensísima carta de tapas ofrecen recetas como la caldereta de lidia, la carne con tomate, la sangre encebollada, el bacalao con tomate, las espinacas con garbanzos o pavía.

Dirección: García de Vinuesa, 11
Teléfono: 954221242
Toda la información sobre Casa Morales

El Tragaluz

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Muy cerquita del teatro en la calle Postigo del Carbón encontramos un establecimiento de tapas innovadoras y de gran calidad. Hablamos de El Tragaluz, un restaurante elegido por los músicos del Maestranza para finalizar la noche de espectáculos con una buena cena, ya que los días de ópera alargan la noche en cocina hasta lo que los clientes demanden.

En este espacio encontramos una zona de terraza e interior con mesas altas y bajas donde poder pedir platos o tapas como el lingote de atún, el tartar de salmón o los mejillones al curry. Contando, además, con una amplia oferta de caldos de la tierra que los días de ópera aumentan con una oferta de cava de gran calidad a buen precio para terminar la noche de la mejor manera posible.

Dirección: Postigo del Carbón 1
Teléfono: 659937322
Toda la información sobre El Tragaluz

Uno de delicias

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En una ubicación excelente, tanto por la zona, como por la cercanía al teatro Maestranza, encontramos el restaurante Uno de delicias con una oferta muy interesante de tapas y platos tradicionales fusionados ligeramente con cocina internacional.

En este acogedor y amplio local, ambientado en espacios del Soho de New York con una decoración colonial, encontramos platos como el risotto de boletus y langostinos, el tartar de salmón, la ensalada templada de pulpo o el tatín de manzana.

Dirección: Almirante Lobo, 2
Teléfono: 954500500
Toda la información sobre Uno de delicias