Casa Batato

Juan Manuel Márquez “Batato” está al mando de este establecimiento de Umbrete siguiendo la estela de su padre Francisco. La cocina tradicional y la calidad de sus tapas y raciones son las constantes en este restaurante acogedor y luminoso, adornado con aperos y sillas de montar. El cocido con su pringá y el arroz con perdiz son algunas de las grandes sugerencias, pero le siguen otros como el tomate aliñado con tacos de bonito en aceite de oliva , el buey de mar o el “pescaíto” frito .

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