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GUÍA

«Noche del pescaíto» en casa: dónde encargar la cena para estrenar la Feria de Abril de Sevilla 2023

Repasamos algunas freidurías de Sevilla donde pedir para llevar las raciones clásicas de esta noche tan especial y saborear el ambiente del Real en el propio hogar

Cómo preparar la cena del pescaíto en casa: los platos que no pueden faltar

Feria de Abril de Sevilla 2023: todo lo que hay que saber

Surtido variado de Freiduría El Arrecife

Cristina Torres

Ahora, sí, podemos decirlo... ¡Ya huele a feria!

E mpieza la cuenta atrás para celebrar la «noche del pescaíto» de la Feria de Sevilla y disfrutar de posterior «alumbrao» del Real que inaugura oficialmente nuestra «semana grande».

Ya sea en casa, en bares cercanos o en las casetas, lo tradicional es reunirse para disfrutar de una cena a base de tapas y «pescaíto» frito , acompañados de fino, manzanilla o de los primeros «rebujitos».

En paralelo a las celebraciones del recinto ferial, desde los últimos años, cada vez es más habitual que muchos se decanten por llevar el ambiente de la Feria a casa, encargando la cena a alguna de las muchas freidurías sevillanas y sitios de comida para llevar, donde no faltan los típicos cartuchos de adobo, boquerones, chocos, y todo tipo tipo de frituras.

En GURMÉ repasamos algunos de los establecimientos que llevan el sabor de esta noche a los hogares sevillanos para que sin esfuerzo y sin manchar la cocina podamos disfrutar de una amplia gama de frituras clásicas para hacer la previa perfecta.

Solo falta decorar la casa con farolillos, poner sevillanas... ¡Y todo listo para dar la bienvenida a la Feria!

1

La Fritá

La Fritá es una freiduría en la zona de Viapol que ofrece pescaíto frito, marisco fresco y guisos caseros para llevar a casa. Este es el primer año que ponen «pescaíto» frito por pedido para inaugurar la semana de feria, que e stará disponible tanto el viernes de preferia como el sábado.

Para estos días, su dinámica de funcionamiento cambia con respecto a las semanas habituales.

En primer lugar, para ese día no ofrecen la carta completa, dejando solo el apartado de frituras como producto principal. Entre sus frituras más demandadas estos días destacan la de adobo, chocos, lagrimitas de pollo, taquitos de merluza y pavías de bacalo.

Los clientes que quieran encargarlo tienen que hacer su pedido por teléfono o direcatemte en el local, abonar una señal y acudir a recogerlo en el horario pactado con la freiduría, pero como aseguran desde La Fritá, ese día «solo atienden pedidos reservados con antelación».

Teléfono: 641 35 79 22

Direccuón: Camilo José Cela, 4

2

Freiduría Reina Victoria

Esta freiduría de Triana es conocida por el extenso mostrador que luce desde la entrada, donde exhiben una nutrida oferta pescado recién frito.

Todo se vende al peso y se puede optar por llevar el pescaíto en cartuchos de papel o disfrutarlo en un salón adyacente al mostrador, aunque la noche del «alumbrao» suele ponerse «hasta los topes» y es difícil encontrar hueco.

En su carta no faltan las especialidades típicas , como merluza, bacalao, chocos, gambas fritas, adobo o puntillitas. Los clientes pueden solicitar tanto especialidades individuales como surtidos variados para probar un poco de todo.

Teléfono: 954 335 047

Dirección: Calle Rodrigo de Triana, 51 - esquina Pelay Correa

3

Freiduría Mara

Aunque normalmente ofrecen reparto a domicilio, l a noche del sábado de «pescaíto» solo estará disponible el servicio de recogida en el local por su alta demanda, y atienden por orden de llegada. Como en cualquier pescadería, se coge número y se espera hasta que llegue el turno.

Trabajan bajo pedido y reserva previa, ofreciendo cerca de treinta frituras distintas , que abarcan desde croquetas clásicas de puchero o de merluza y gambas, hasta merluza de pincho, adobo, calamares, pijotas o lomos de bacalao, entre otros productos marinos.

Además, también ofrecen mejillones rellenos, lagrimitas y alitas de pollo, pimientos del Padrón y tortillas de patatas.

Dirección: Av. de Llanes, 2

Teléfono: 955 28 29 42

4

Freiduría El Arrecife

Desde su mostrador en José Saramago, despachan todo tipo de cartuchos y es habitual ver una larga cola de personas agolpándose en la puerta.

Entre sus frituras más demandadas, preparan boquerones, puntillitas, calamares, salmonetes, pijotas, bacalao, acedías… Y, por supuesto, su famoso cazón en adobo.

Además, su carta se engrosa con tapas frías como ensaladilla de pulpo, patatas aliñadas, salpicón de marisco o mojama, así como platos calientes como, mejillones al vapor o chipirón plancha.

Dirección: C. Jose Saramago, 7

Teléfono: 661 02 02 44

Sur Sevilla Freiduría El Arrecife
  • Recomendado
  • Cruzcampo
  • Abierto los domingos
  • Ir en grupo
  • Tiene barril de cruzcampo
  • Tapear en mesa
Valoración
Buena

Comida

3/5

Servicio

4/5

Ambiente

2/5
Precio
Bajo
Tipo de cocina
  • Pescados
  • Tradicional
Tapas y platos
  • Boquerones
  • Bacalao
  • Calamares
  • Salmonetes
  • Puntillitas
  • Ensaladilla de pulpo
  • Acedía
  • Papas aliñás
  • Pescada
  • Pijotas
  • Rosada
Datos útiles
  • Dirección: Calle Jose Saramago, 7, Sevilla, España

    Mapa
  • Horarios: De martes  a sábado de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00. Domingo de 13:00 a 16:00

  • Teléfono: 661020244

    Llamar

5

Freiduría Bahía

Junto a la Plaza de Cuba, Bahía es l a freiduría ideal para celíacos porque todas sus frituras son sin gluten , preparando sus productos con harina de arroz o de garbanzos que les ha proporcionado el sello de la «Red Sevilla Sin Gluten».

El sábado de «pescaíto» abren de 12 a 12 en horario ininterrumpido y funcionan por orden de llegada. La altísima demanda de estos días no les permite atender pedidos por telefono ni llevarlo a casa y. como afirman desde esta freiduría de Triana, «la gente llega, pide, compra, se lo llevan sobre la marcha».

¿Qué se puede pedir aquí? Adobo, choco, croquetas , calamares... ¡De todo!

Para la semana de Feria inauguran un segundo local en el municipio aljarafeño de Castilleja de la Cuesta.

Dirección: Génova, 2

Teléfono: 722 41 91 43

6

Freiduría El Salvador

En pleno corazón de Sevilla, junto a la Iglesia de El Salvador, esta freiduría despacha una nutrida selección de «pescaíto frito», junto a una carta cargada de tapas y raciones con la que dar la bienvenida a la Feria de Sevilla.

Ya no cogen más encargos, por lo que el propio sábado atenderán por orden de llegada hasta fin de existencias. Para este día, nos indican que «las frituras que más salen son las de adobo, choco y bacalao» que sirven en «cartuchos de papel» para llevar a casa.

Esa noche tampoco cogerán reservas en su terraza, sino que solo se podrán sentar los más ávidos que lleguen primero, aunque nos comentan desde la casa que «hay bastante rotación de mesas».

El sábado de «pescaíto» abren de 11:30 de la mañana hasta las 00:00 sin interrupciones.

Dirección: Plaza del Salvador, 5

Teléfono: 954 22 53 96

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