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La Cigala de Oro de la calle Arroyo cae en manos de El Traga
Manuel Adame y Jesús Rosendo se han asociado con los dueños del Bar Sapiens de Tomares para gestionar este clásico establecimiento, que reformarán por completo pero que mantendrá el mismo nombre
La Cigala de Oro de la calle Arroyo era uno de esos bares de barrio que tanto abundan en Sevilla y que aglutinan en su terraza el ambiente más auténtico de la ciudad.
Después de cerrar sus puertas hace tan solo dos meses por jubilación de su responsable, Rafael Jiménez Ballesteros, el equipo de El Traga ha decidido quedarse con el negocio para dar continuidad a una marca ya consolidada y con tan buena acogida en esta zona.
Jesús Rosendo y Manuel Adame (El Traga) se han aliado en esta ocasión con dos amigos: Eloy Tovar y Carlos Javier Rosales, quienes gestionan el Bar Sapiens de Tomares (Rosales también está al frente de Casa Esteban también en Tomares).
El objetivo de los socios es reformar por completo el establecimiento , que seguirá llamándose La Cigala de Oro, y mantener esa esencia auténtica de marisquería de barrio que siempre ha caracterizado al espacio.
Ofrecerán cerveza bien fría y mucho pescaíto frito , con buenos productos de lonja que traerán semanalmente de Ayamonte e Isla Cristina. También se especializarán en desayunos.
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