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Gorki pasa a llamarse Alberto Selección pero mantiene toda su esencia
El establecimiento inicia una nueva tapa indenpendiente del grupo malagueño aunque sigue en manos del hostelero Alberto Soriano
El establecimiento Gorki , ubicado en la céntrica calle Almirante Lobo, acaba de estrenar una nueva etapa que emprende en solitario. La principal novedad es el cambio de nombre, puesto que a partir de ahora se llama Alberto Selección , pero el espacio continuará con la esencia que han conocido sus clientes durante estas dos décadas.
Alberto Soriano sigue al frente del negocio pero ha decidido continuar de forma independiente al grupo malagueño Gorki. Fue hace 20 años cuando decidió traer a la capital andaluza una «delegación» de la marca que triunfaba en Málaga.
De forma amistosa Alberto ha decidido seguir de forma independiente, manteniendo su equipo y su concepto de cocina , aunque reconoce que después del verano estrenará nueva carta, sin tener que seguir ya la línea de la citada marca.
La cocina del establecimiento destaca por sus ibéricos y sus tapas , como su ensaladilla, sus panes y sus tostadas, además de sus vinos.
La marca Gorki, por su lado, arrancó en Málaga en 1992 y Alberto la trajo una década después a Sevilla, respetando el mismo concepto y la carta de todos los establecimientos del grupo.
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