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Mito, la heladería italiana que ha abierto Islamorada junto al Arco del Postigo
El grupo abrirá en breve un restaurante japonés en el entorno de la Catedral
Los socios de Islamorada acaban de inaugurar un a heladería junto al Arco del Postigo , un establecimiento que elabora helados italianos, con maquinaria, ingredientes y recetas del país transalpino.
Se trata de Mito (Almirantazgo, 8), donde se pueden encontrar hasta 20 sabores helados que se refrigeran en tanques al baño maría y que van variando según la temporada.
Al frente del espacio está el florentino Giuseppe Di Bella , quien cuenta con dos heladerías junto al Puente Vecchio y ha venido a Sevilla para iniciar este proyecto, cuya es idea es crecer en un futuro próximo y franquiciar la marca.
Los helados se elaboran in situ a raíz de una base láctea a la que se añaden distintos ingredientes naturales según el sabor: pistacho, café, mango, coco, nutella o chocolate, entre otros.
El formato en el que se venden es el de tarrinas y conos , además de envases de medio kilo y un kilo que también se pueden pedir a través de diversas plataformas de reparto. Todos los heladoscson sin gluten, al igual que también existe esa opción en los conos.
El equipo de Islamorada, después de abrir Mito en Semana Santa, está ultimando los detalles de un restaurante japonés en el casco antiguo.
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