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La Tienda de La Azotea regresa con nuevo look y una apuesta por la tapa
La Tienda de la Azotea (Conde de Barajas, 12) ha regresado tras una reforma en la que no solo ha aprovechado para cambiar su estética, sino que también llega con novedades en su carta.
Juan Gómez y Elena Menini , al frente del grupo sevillano que ya tiene 14 años de andadura, han decidido volver al concepto de tapas en este establecimiento, apostando por recetas de nueva creación y también por clásicos ya consolidados.
El objetivo es crear un espacio distendido donde el cliente pueda disfrutar de manera informal. Entre sus recetas nuevas se encuentran hummus, pulpo y pimentón; papas aliñás con caballa y atún mechado con pimientos asados.
Dentro de los clásicos que no pueden dejar de ofrecer de la carta de La Azotea estarán los famosos saquitos brick con queso cremoso, puerros y langostinos o el taco de maíz crujiente con atún rojo picante y guacamole.
También han rescatado los típicos panes de La Tienda , como el de anchoas del Cantábrico, tartar de tomate, albahaca y mayonesa de wasabi.
En La Tienda de la Azotea también se podrán disfrutar los productos frescos de vitrina (pescados y mariscos) y los diferentes cortes de carnes .
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