Cómo rebajar la acidez de la berenjena

Guardar
Enviar noticia por correo electrónico

Rebajar la acidez de las berenjenas es tan sencillo como rociarlas con sal gruesa una vez cortadas. Con ello conseguiremos además que la sal absorba parte del agua que la berenjena contiene, quedando así menos aceitosa cuando la friamos.

Ver los comentarios