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Pan de especias

Haz tu propio pan de especias, y adáptalo a tu propio gusto con la ayuda de este vídeo

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Nuestro experto repostero Manu Jara nos propone hoy un rico pan condimentado con especias

Así lo cocinamos

Calentamos la leche con el azúcar, la miel y las especias, hasta que se disuelva el azúcar.Ponemos las harinas y el impulsor en la amasadora y lo mezclamos todo con la pala. Añadimos la mezcla de leche con azúcar, miel y especias y vamos trabajando la mezcla, incorporando los huevos progresivamente. Dejamos emulsionar.Cocemos a horno moderado (165C) durante unos 40 minutos, previamente relleno de mermelada de naranja.

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