El negocio familiar va por la tercera generación y este año cumple un centenario apostando por ingredientes naturales y sabores que saben a lo que dicen ser
Los agricultores de Asaja alertan de que los precios del fruto seco, cultivo nacional líder en toda Europa, harán que el dulce se elabore con importaciones de California
El fruto seco estadounidense, que es más barato, «marca el precio en España», denuncia Asaja
El dulce típico se elabora con antelación desde la primavera y la respuesta de la UE repercutirá en las importaciones del fruto seco desde California
historia y gastronomía
La alboronía o la torta inglesa forman parte de la carta local tradicional de este municipio
La marca de garantía acudirá con los casi 6.000 productos que la integran y las más de 70 figuras de calidad que atesora la Comunidad
Entrevista
Francisco Ramírez, Sabor a España, sexta generación de un negocio que ha pasado de ambulantes a vender en el mundo
La industria se adapta a los gustos de adolescentes y mayores de 18 años para sobrevivir a los próximos diez años
El etiquetado '0% azúcar' puede inducir a un consumo excesivo por falsa sensación de seguridad. En estos productos se dispara el uso de maltitol, un sustituto que requiere mayores cantidades para lograr el mismo dulzor
Roberto Bosquet, conocido como Chef Bosquet, propone una crema de turrón para disfrutar de este dulce en diferentes formas
El mes de diciembre es por antonomasia el mes de las compras en la mayoría de los hogares de España
Roberto Bosquet, Chef Bosquet, explica paso a paso cómo preparar tres dulces típicos navideños en versión saludable y casera: turrón de chocolate, polvorones esponjosos y mazapán ligero
Gurmé
Tartas de muchos sabores y todo tipo de creaciones delicatessen, en Martina Cakes, San Rafael, La Tarterie y Ana Ruz
GUrmé
Tartas artesanas con ingredientes muy seleccionados, roscones y aperitivos salados, entre sus tentadoras propuestas de invierno
La organización ha realizado un estudio en el que ha analizado los tradicionales turrones duros y blandos
tradición
Las familias ultiman las compras en los mercados, que están entre los 200 y 300 euros
Esta localidad espera a los visitantes para endulzar su mesa en las fechas navideñas
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