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Un prometedor gluten apto para celiacos

Un prometedor gluten apto para celiacos

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y la portuguesa UTAD han descubierto que la reordenación molecular del gluten de harina de trigo con un polisacárido natural, el quitosano, disminuye su capacidad de desencadenar la reacción inmunológica

El «timo de la diarrea» llega a su fin en España

El «timo de la diarrea» llega a su fin en España

Las falsas denuncias de turistas británicos por intoxicaciones alimentarias se han reducido en todas las comunidades afectadas tras la reacción de las autoridades británicas, una operación de la Guardia Civil y la presión del sector hotelero

Desayunar de forma adecuada contribuye a mantener un buen tránsito intestinal

Desayunar de forma adecuada contribuye a mantener un buen tránsito intestinal

El Observatorio de la Alimentación ha presentado hoy los resultados del 1º Estudio sobre Desayuno y Bienestar Digestivo que ha permitido ratificar la importancia de la primera comida de la mañana en la regularidad intestinal. Dos de cada tres españoles consideran que la mañana, antes de salir de casa, es el momento ideal para ir al baño y para un 80% de los encuestados el desayuno tiene una influencia clave en la regularidad intestinal. Jesús Contreras, director del Observatorio de la Alimentación, comenta: “de acuerdo con los nutricionistas sabemos que el desayuno es importante, pero nos interesaba analizar de forma específica su relación con el bienestar digestivo en general y con el tránsito intestinal en particular, a través de hábitos y percepciones”. En este estudio han participado más de 500 personas de entre 20 y 60 años (50% hombres y 50% mujeres) de toda España. La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) estima que un 75% de los españoles sufre algún tipo de molestia digestiva, como tránsito lento, sensación de hinchazón, digestiones pesadas, etc. Se trata en general de trastornos de origen funcional, es decir, que no están relacionados con ninguna patología concreta. En el caso del estreñimiento, en particular, se calcula que su prevalencia oscila entre el 14% y el 29%1, afectando en mayor medida a las mujeres (relación de 3 a 1 respecto a los hombres) e incrementándose con la edad. Se habla de problemas de tránsito intestinal cuando existe una reducción de la frecuencia de evacuación o una dificultad en el propio acto de ir al baño.

Desayunar de forma adecuada contribuye a mantener un buen tránsito intestinal

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El Observatorio de la Alimentación ha presentado hoy los resultados del 1º Estudio sobre Desayuno y Bienestar Digestivo que ha permitido ratificar la importancia de la primera comida de la mañana en la regularidad intestinal. Dos de cada tres españoles consideran que la mañana, antes de salir de casa, es el momento ideal para ir al baño y para un 80% de los encuestados el desayuno tiene una influencia clave en la regularidad intestinal. Jesús Contreras, director del Observatorio de la Alimentación, comenta: “de acuerdo con los nutricionistas sabemos que el desayuno es importante, pero nos interesaba analizar de forma específica su relación con el bienestar digestivo en general y con el tránsito intestinal en particular, a través de hábitos y percepciones”. En este estudio han participado más de 500 personas de entre 20 y 60 años (50% hombres y 50% mujeres) de toda España. La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) estima que un 75% de los españoles sufre algún tipo de molestia digestiva, como tránsito lento, sensación de hinchazón, digestiones pesadas, etc. Se trata en general de trastornos de origen funcional, es decir, que no están relacionados con ninguna patología concreta. En el caso del estreñimiento, en particular, se calcula que su prevalencia oscila entre el 14% y el 29%1, afectando en mayor medida a las mujeres (relación de 3 a 1 respecto a los hombres) e incrementándose con la edad. Se habla de problemas de tránsito intestinal cuando existe una reducción de la frecuencia de evacuación o una dificultad en el propio acto de ir al baño.

Ciudadanos ayudan la policía a través de Twitter

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Desde que la Policía Nacional puso en marcha a finales de enero la primera 'tweetredada' contra la droga a través de su perfil en Twitter, el cuerpo de seguridad ha recibido ya más de 1.500 correos electrónicos de colaboración.

La Policía Nacional, todo un éxito en Twitter

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La Policía Nacional española ha alcanzado la cifra de los 100.000 seguidores en la red social Twitter, casi tres años después de su puesta en marcha, en marzo de 2009. Con este número de 'followers', la Policía se consolida como segunda institución pública española en Twitter.