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Burger king lanza su primera hamburguesa vegetariana ¿De que está hecha su «carne»?

La Rebel Whopper, de origen vegetal, está elaborada a base de plantas como la soja, el trigo, el aceite vegetal, las hierbas aromáticas y la cebolla

ABC

Ya está en todos los establecimientos de comida rápida Burger King su nueva hamburguesa Rebel Whopper , de origen vegetal elaborada a base de plantas como la soja, el trigo, el aceite vegetal, las hierbas aromáticas y la cebolla.

Entre los ingredientes que la complementan se encuentran los tomates recién cortados, lechuga fresca, mayonesa, kétchup , pepinillos y cebollas blancas en rodajas. No pierde la esencia de la Whopper tradicional, pero cambiando la carne de vacuno por un sustituto 100% vegetal. Además, está cocinada con todo el sabor de la parrilla.

Así, la cadena de restauración se adapta a las nuevas tendencias que siguen aquellos clientes concienciados con reducir el consumo de carne.

Tras los exitosos lanzamientos en Estados Unidos y Suecia , la nueva hamburguesa llega a Europa y refuerza la oferta de Burger King. En España, Burger King ha testado la nueva hamburguesa de origen vegetal en la ciudad de Ávila , expertos en carne por excelencia, donde el resultado fue el de unos clientes satisfechos con el producto.

La empresa neerlandesa The Vegetarian Butcher , especializada en la producción de alimentos de base vegetal que imita el sabor de la carne, ha sido la encargada de diseñar la nueva hamburguesa de la carta de Burger King España. La compañía británico-neerlandesa Unilever compró The Vegetarian Butcher a finales de 2018, y tras comenzar las conversaciones con Burger King firmaron lo que ha supuesto uno de los mayores acuerdos comerciales de su historia.

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